Iniciada neste mês de janeiro, a colheita da uva em São Jorge deve se estender para os próximos meses. O maior tempo debaixo das parreiras se dá na colheita da variedade moscato, da qual o município tem uma grande área de cultivo, atingindo um dos maiores índices de produção do estado, e ainda está no tempo de maturação.
Embora a estiagem tenha comprometido cerca de 30% da estimativa de produção no município, conforme laudo realizado pela Emater, as imagens sempre são de encher os olhos e dão água na boca.